Η ιστορία
Ξεκίνησε σαν ταξίδι. Κατέληξε σε μια κουζίνα.
Αθήνα, βραδάκι. Ο ήλιος πέφτει πίσω από την Ακρόπολη, κάθε ταβέρνα γύρω σου είναι γεμάτη και μυρίζει υπέροχα, κι εσύ, με το κινητό στο χέρι, ξεφυλλίζεις μενού μετά από μενού γι' αυτή τη μία λέξη που δεν εμφανίζεται ποτέ. Καταλήγεις σε ένα πιάτο σαλάτα και λίγο ψωμί, πεινασμένος στ' αλήθεια, λέγοντας στον εαυτό σου πως αύριο θα βρεις κάτι. Όποιος κρατάει kosher στα ταξίδια ξέρει αυτό το βράδυ απ' έξω.
Η ιστορία
Έτσι αποφασίσαμε να ανοίξουμε το μέρος που ψάχναμε κι εμείς οι ίδιοι. Ξεκινήσαμε από ένα burger, το πιο καθημερινό φαγητό, το πιο παρηγορητικό, αυτό που σου λείπει πιο πολύ μακριά από το σπίτι. Έτσι άνοιξε το King David Burger στην Ermou 78, λιγότερο από ένα λεπτό από το Μετρό Μοναστηράκι και στη διαδρομή για την Ακρόπολη: το πρώτο kosher burger της Αθήνας, στα κάρβουνα, σε ψωμάκι με σουσάμι, από Mehadrin κρέας. Όταν γέμισαν τα τραπέζια, ανοίξαμε το King David Kosher Food στη Fokionos 12, σπίτι του King David Grill House, King David Pizza και King David Sushi, όλα Mehadrin-πιστοποιημένα, η δεύτερη kosher διεύθυνσή μας.
Και γιατί ο Βασιλιάς Δαβίδ; Γιατί αυτός ήταν που μάζεψε τους πάντες γύρω από ένα τραπέζι και φρόντισε να μη μείνει κανείς νηστικός. Του βάλαμε στέμμα στο λογότυπο σαν μια μικρή υπόσχεση: εδώ είστε καλεσμένοι, ποτέ συμβιβασμός.
Το kosher μας
Το kosher είναι ήδη λυμένο. Μένει μόνο να παραγγείλετε.
Όλα είναι πιστοποιημένα Mehadrin υπό την Tiferet Yisrael (Vaad Rabbanei Europa). Το κρέας, οι προμηθευτές και η κουζίνα ελέγχονται κάθε μέρα, και το πιστοποιητικό κρέμεται στον τοίχο για όποιον θέλει να ρίξει μια ματιά. Δεν χρειάζεται να ανακρίνετε τον σερβιτόρο ή να τηλεφωνήσετε σπίτι για να ρωτήσετε. Ό,τι χρειαζόταν έλεγχο, το ελέγξαμε πολύ καιρό πριν, για να μη χρειαστεί εσείς.
Περισσότερα για το kosherΔύο τοποθεσίες
Δύο κουζίνες, μία οικογένεια.
King David Burger
Ermou 78, Athina 105 51
Εκεί όπου ξεκίνησαν όλα. Στα κάρβουνα, σε ψωμάκι με σουσάμι, λιγότερο από ένα λεπτό από το Μοναστηράκι.
Κυρ 12:00–23:00 · Δευ–Πεμ 11:00–23:00 · Παρ 11:00–19:30 · Σαβ από 21:00
King David Kosher Food
Fokionos 12, Athina 105 63
Όταν ένα burger δεν φτάνει: grill, pizza και sushi. Δύο λεπτά με τα πόδια από την Ερμού, ακριβώς η ίδια επίβλεψη.
Κυρ 10:00–22:00 · Δευ–Πεμ 10:00–21:30 · Παρ 10:00–19:30 · Σαβ κλειστό
Έλα πεινασμένος, φύγε νιώθοντας σαν στο σπίτι σου.